ハガツオとはどんな魚 カツオとの違いや美味しい食べ方を紹介 食 料理 オリーブオイルをひとまわし
ハガツオ(歯鰹) は、サバ科ハガツオ属の魚です。 かなりカツオに似ています。 縦に筋があるのがカツオと違う特徴です。 また、顔が細長いので「キツネガツオ」とも呼ばれます。ハガツオの見た目の特徴・見分け方 鋭い歯を持っているためハガツオと呼ばれるようになった。 また顔が尖っているためキツネガツオとも呼ばれる。 カツオとサバを混ぜたような見た目で、体色